Gastronomie

Nous avons choisi pour vous avec beaucoup de passion les meilleurs produits de l´île.

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Réveillez-vous avec le meilleur petit-déjeuner.

Le matin nous vous servons un petit-déjeuner continental, préparé avec les meilleurs produits de l´île. Notre pain artisanal, nos croissants et les pains au chocolat sont fait maison.

Dégustez nos menus à S´Era Vella.

Nous vous offrons un menu de dégustation de 3 cours à notre hotel (contre paiement). Entrée, plat principal et dessert pour 28 €. Les enfants entre 3 et 12 ans reçoivent une réduction de 50%.

Voici quelques créations culinaires que vous pouvez déguster chez nous:

Entrées

  • Vichyssoise de betterave rouge et crocant d´oignons
  • Gazpacho de pastec et moules de vénus
  • Crème de humus au paprika et espouma de cabillaud
  • Salade de mangue à l´ananas et des gambas grillées.
  • Variation de légumes grillées: tomates, paprika, citroulle, aubergine, courgette et pommes de terre.
  • Salade de bulgur au fruits sec.

Plats principaux

  • Pica-pica Mallorquín de calamar au riz blanc
  • Cochon de lait au pommes de terre, échalottes et des petites carottes.
  • Paella aux fruits de mer
  • Brochettes de poulet, côtes de porc et picaña de boeuf acompagnés par la citroulle, des échalottes, la courgette et des pommes de terre.
  • Filet de porc à une crème de fromage et sobrasada, une variation de riz et des haricots vert.
  • Gulasch de poulet à la façon mallorquine

Desserts

  • Tarte au fromage aux mandarins
  • “Greixonera de brossat” aux fraises poivrées
  • Tarte aux amandes avec de la glace
  • Tiramisu
  • Tarte à la crème avec de la glace vanille
  • Moeilleux au chocolat à la glace

Grand choix gastronomique dans la zone.

Hors des dîners que nous vous offrons à S´Era Vella, nous vous conseillons avec grand plaisir des très bons restaurants dans la zone. Sans doute vous trouverez quelque chose pour chaque goût.