Gastronomie

De beste ingrediënten en producten van het eiland hebben we voor jullie geselecteerd.

[]
1 Step 1
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right

Sta op met het beste ontbijt.

In S´Era Vella serveren we een continentaal ontbijt wat met de beste producten van het eiland is toebereid. Het huisgemaakte brood, de verse croissants en chocoladebroodjes, onze typische ensaïmada worden ter plaatse vers toebereid.

Degusteer onze menu´s in S´Era Vella.

Op dinsdag, donderdag en zondag bieden we u een 3-gangen-degustatiemenu aan in onze finca (tegen betaling). - Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert: 28 €. Kinderen tussen 3 en 12 jaar: 50% korting.

Hier vindt U enkele van onze culinaire creaties die U bij ons kunt proberen:

Voorgerechten

  • Vichyssoise van rode biet met krokant van ui
  • Gazpacho van watermeloen met venusschelpjes
  • Crème van humus met spitspaprika en schuim van kabeljauw
  • Mangosalade met ananas en gegrilde gambas
  • Gegrilde groentenvariatie: tomaten, paprika, pompoen, aubergine, courgette en aardappelen.
  • Salade van bulgur met gedroogd fruit.

Hoofdgerechten

  • Pica-pica Mallorquín van inktvis met witte rijst
  • Geroosterd melkvarken met aardappelen, chalotten en babyworteltjes.
  • Zeevruchten paella
  • Kippebrochetjes, varkensribbetjes en rundspicaña met pompoen, chalotjes, courgette en gegrilde aardappel.
  • Varkensfilet met een crème van kaas en sobrasada en een variatie van rijst en gesmoorde boontjes.
  • Kippegoulasch op mallorcaanse wijze.

Nagerechten

  • Kaastaart met mandarijntjes.
  • “Greixonera de brossat” met gepeperde aardbeien.
  • Amandeltaart met ijs
  • Tiramisu
  • Crèmetaart met vanille ijs
  • Moeilleux au chocolat met ijs

Grote gastronomische keuze in de directe omgeving

Buiten de diners die wij U in S´Era Vella aanbieden, geven wij U graag raad en tips waar U nog lekker kunt gaan eten. In de directe omgeving van onze finca bestaat er een ruime keuze uit lekkere restaurants. Er is zeker iets bij voor elke liefhebber.