GASTRONOMÍA

Los mejores ingredientes y productos seleccionados de la Isla

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Despierta con el mejor desayuno

En S'Era Vella le ofrecemos un desayuno continental preparado con los mejores ingredientes de la Isla. Pan artesanal, croissants, napolitanas y ensaimadas recién hechas cada día por nosotros.

Degusta nuestros menús de S'Era Vella

Los martes, jueves y domingos les ofrecemos un menú degustación de tres platos en nuestro hotel (opcional con pago). - Entrante, plato principal y postre 28€. Niños entre 3 y 12 años, descuento 50%.

Algunas de nuestras creaciones culinarias que podrá degustar

Entrantes

  • Vichyssoisse de remolacha con crujiente de cebolla
  • Gazpacho de sandía con berberechos
  • Crema de humus al pimentón con brandada de bacalao
  • Ensalada con mango, piña y gambas Barbacoa
  • Parrillada de verduras: tomate, pimientos, calabaza, berenjena, calabacín y patata asada
  • Ensalada de búlgur con frutos secos

Platos principales

  • Pica-pica Mallorquín de sépia con arroz blanco
  • Porcella rustida con patató, chalotas y zanahorias baby
  • Paella de marisco
  • Brochetas de pollo, costilla de cerdo, picaña de ternera y Calabaza, chalotas, berenjena y patatas asadas
  • Solomillo de cerdo a la crema de sobrassada y queso con arroz tricolor y judías salteadas
  • Estofado de pollo a la mallorquina

Postres

  • Tarta de queso con mandarinas
  • Greixonera de brossat con fresas a la pimienta
  • Gató con helado
  • Tiramisú
  • Coca de Cuarto con helado de vainilla
  • Coulant de chocolate con helado de nata

Amplia oferta gastronómica en la zona

Además de las cenas que ofrecemos en S'Era Vella, también le asesoraremos y recomendaremos los restaurantes y lugares donde poder degustar la gastronomía de la zona.